Zäpfer
Genussreife: Januar - Mai
Verwendung: Wirtschaftsapfel, Mostsorte
Geschmack: säuerlich, saftig
Ansprüche: gering, für Streuobstanbau geeignet
Krankheiten: auf ungeeigneten Standorten Krebs
Herkunft / Geschichte: Lokalsorte, um 1650 in Franken verbreitet
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