Wir starten mit 10 guten Vorsätzen in das neue Gartenjahr. Wer macht mit? Hier sind unsere Anregungen für einen rundum glücklichen Garten.
Alles Apfel – paradiesische Vielfalt: Gartenpflegerkurs des Kreisverbands Bamberg
08.11.2025
Am Samstag, den 8. November, drehte sich beim Gartenpflegerkurs des Kreisverbands für Gartenbau und Landespflege Bamberg alles den Apfel. Unter dem Motto „Alles Apfel – paradiesische Vielfalt" tauchten die Teilnehmenden tief in die faszinierende Welt der alten Streuobst-Sorten ein.Im Mittelpunkt des Seminars standen Sortenkunde, Ernte, Lagerung und Verarbeitung heimischer Apfelsorten. Besonders spannend war das Sortenseminar mit Apfelverkostung, bei dem verschiedene regionale und seltene Sorten probiert und beschrieben wurden – von süß-aromatisch bis würzig-herb.
Verkostung Streuobst-Äpfel aus dem Obstparadies Bamberger Land Neben der Theorie kam auch die Praxis nicht zu kurz: Beim gemeinsamen Kochen und Verarbeiten von Apfelsorten aus dem Obstparadies Bamberger Land lernten die Teilnehmenden, wie vielseitig das Obst in der Küche verwendet werden kann – von Süßspeisen und Gebäck bis hin zu Suppen, Salaten und herzhaften Hauptgerichten.
Wie wichtig der Erhalt alter Apfelsorten und der regionalen Streuobstkultur ist, konnten die Streuobst-Fans mit allen Sinnen erleben. Streuobstwiesen tragen nicht nur zur Artenvielfalt bei, sondern auch zum Erhalt des landschaftlichen und kulturellen Erbes der Region. Daneben liefern sie einzigartigen Genuss, der an Vielfalt kaum zu schlagen ist.
Am Ende des Tages nahmen die Teilnehmenden nicht nur neue Kenntnisse über Äpfel mit nach Hause, sondern auch viele Anregungen für den eigenen Garten – ganz im Sinne einer nachhaltigen, naturnahen Obstkultur.
